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在日常生活中,用電飯煲煮香菇是常見(jiàn)操作,但很多人不清楚煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟。其實(shí),電飯煲煮香菇的時(shí)間受香菇大小、數(shù)量以及電飯煲功率等因素影響。一般來(lái)說(shuō),新鮮的中小個(gè)頭香菇,用普通電飯煲蒸煮,水開(kāi)后再煮8 - 12分鐘基本能熟;若是大香菇,可能需15 - 20分鐘。下面就詳細(xì)說(shuō)說(shuō)具體情況。
1、香菇用電飯鍋煮五分鐘即可。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)失去更多的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、煮之前要用點(diǎn)溫開(kāi)水泡浸,浸透后再撈起榨干水分,然后再用清水漂洗一次再榨干水分,然后就可以煮了,浸泡和漂水作用是減少其灰澀味,以還以縮短煮熟的時(shí)間,一般鍋煮開(kāi)后,再煮5分鐘就可以了。
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