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羊肉是餐桌上常見的美食，烹飪時炒多久能熟是很多人關心的問題。羊肉的成熟時間受多種因素影響，比如羊肉的部位、切的大小以及烹飪火候等。不同部位肉質不同，熟制時間有別；切片薄厚也會讓炒制時間有差異；火候大小更是關鍵。了解這些因素，掌握合適的炒制時間，才能炒出美味又安全的羊肉菜肴。

羊肉炒多久能熟

1、羊肉炒5-8分鐘能熟。

2、切片的羊肉一般需要加入調味品及淀粉等輔材經過腌制后才可以炒制，這樣炒出來的羊肉才會嫩滑爽口且炒制的時間也比較短，若是炒制的時間過長會導致羊肉肉質變老，食用起來不易咀嚼。若是需要燉煮羊肉則燜煮的時間越長口感越好。