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在美食與食材的領域里，大青蝦是否屬于海鮮常常引發討論。海鮮通常指生活在海洋里可食用的生物。大青蝦有多個品種，部分生長在海水環境中，比如中國對蝦等，這類可歸為海鮮；而像沼蝦等品種生活在淡水中，就不算海鮮。了解大青蝦是否為海鮮，不僅關乎烹飪方式，還涉及不同飲食習慣和營養認知。

大青蝦屬于海鮮嗎

1、青蝦不是海鮮，青蝦屬于河鮮。青蝦在分類學上隸屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。

2、由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。在國外，只有日本有這種蝦，所以學名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存。現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦。