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螃蟹肉質(zhì)鮮美,生的凍螃蟹處理得當(dāng)也能做出美味佳肴。如今,大家對(duì)美食的追求不斷升級(jí),都希望將凍螃蟹烹飪得好吃。其實(shí),凍螃蟹要想做得美味,前期解凍很關(guān)鍵,要采用科學(xué)的解凍方法,避免營(yíng)養(yǎng)流失。后續(xù)的烹飪方式也多種多樣,比如清蒸、香辣炒等。下面就為大家詳細(xì)介紹幾種讓生凍螃蟹好吃的做法。
1、材料:螃蟹1只,土豆1枚,胡蘿卜1根,洋蔥半塊,油咖喱11盒
2、做法:螃蟹剝開(kāi)外殼去掉肺。
3、所有原料切成丁。
4、熱油下洋蔥炒到半透明加土豆胡蘿卜丁。
5、加水!
6、煮開(kāi)后加咖喱下螃蟹塊。
7、小火煮至湯濃就可以了。
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