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家常醬香餅以其濃郁醬香和酥脆口感，深受大眾喜愛。它是餐桌上的常客，制作過程并不復雜。掌握好方法，在家也能輕松做出美味的醬香餅。我們將從原料準備開始，詳細介紹每一個步驟，無論是面粉的選擇、面團的調制，還是醬料的調配，都有許多小技巧。接下來，就一起開啟家常醬香餅的美味制作之旅吧。

家常醬香餅的制作方法

1、把面粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然后揉成面團餳半個小時。

2、郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。

3、炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜面醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開，翻炒幾下，關火出鍋，醬料就做好了。

4、餳好的面團分為兩份，喜歡吃特別薄的也可以分為三份。搟成比較薄的片，刷一層油，撒上花椒粉。

5、切成連著的九宮格。

6、一片壓一片，折疊在一起。

7、搟成大薄餅。

8、電餅鐺預熱，倒入適量油燒熱，把餅放進去烙至兩面金黃。刷上一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，醬香餅就做好了。