在廚房小家電中,空氣炸鍋可謂是“網(wǎng)紅”。不少人想用它來烤制美味餃子,可拿捏不準(zhǔn)時(shí)間。其實(shí),用空氣炸鍋烤餃子的時(shí)間并非固定,會(huì)受餃子大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,中等大小的速凍餃子,180℃烤10 - 12分鐘左右;若是自制新鮮餃子,時(shí)間可稍短些。接下來,就為大家詳細(xì)講解具體烤制流程與時(shí)間調(diào)整技巧。
1、空氣炸鍋炸餃子180度10分鐘即可。
2、先在空氣炸鍋里墊上金屬墊或錫紙,刷油防粘。可以直接炸餃子生坯,也可以把餃子先煮熟。選擇炸溫180℃,把兩種餃子分別放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi),設(shè)定炸制時(shí)間為10-12分鐘(具體時(shí)間看上色情況來調(diào)整)。
3、炸至8分鐘時(shí),拉出炸籃將餃子翻身,刷油或噴油一次,炸制時(shí)間結(jié)束,即可取出食用(翻動(dòng)時(shí)不用關(guān)機(jī),直接拉出炸籃操作)。
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