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空氣炸鍋的普及讓廚房烹飪變得更加便捷多樣,用它烤餃子就是一個新奇又美味的嘗試。不過,用空氣炸鍋烤餃子的時間是關鍵,這直接影響著餃子的口感和熟度。時間過短,餃子可能夾生;時間過長,餃子又容易干硬。究竟多久能讓餃子外皮金黃酥脆、內里鮮香多汁呢?下面我們就來一探究竟。
1、空氣炸鍋炸餃子180度10分鐘即可。
2、先在空氣炸鍋里墊上金屬墊或錫紙,刷油防粘。可以直接炸餃子生坯,也可以把餃子先煮熟。選擇炸溫180℃,把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內,設定炸制時間為10-12分鐘(具體時間看上色情況來調整)。
3、炸至8分鐘時,拉出炸籃將餃子翻身,刷油或噴油一次,炸制時間結束,即可取出食用(翻動時不用關機,直接拉出炸籃操作)。
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