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南瓜是日常生活中常見又美味的食材，不少人會(huì)選擇將其炒制食用，但南瓜炒多久能熟卻讓一些人犯了難。其實(shí)，炒制時(shí)間受多種因素影響，比如南瓜的品種、切塊大小等。一般老南瓜質(zhì)地緊實(shí)，可能需炒5 - 8分鐘；嫩南瓜相對(duì)容易炒熟，3 - 5分鐘或許就夠。下面為你詳細(xì)介紹不同情況的炒制時(shí)長(zhǎng)及技巧。

南瓜炒多久能熟

1、南瓜炒20分鐘左右才能熟。

2、南瓜中的水分較多，而且南瓜炒制的過程中不容易受熱，所以炒制時(shí)間一般較長(zhǎng)，另外在炒南瓜時(shí)，需要將南瓜切片進(jìn)行炒制，否則南瓜容易出現(xiàn)夾生的情況。

3、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。另外，南瓜原產(chǎn)于南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代開始進(jìn)入中國(guó)。