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在美食的世界里，凍玉米的做法豐富多樣，能滿足不同人的口味需求。凍玉米不僅保留了玉米的營養，還在烹飪后散發出獨特的香甜。想知道如何把凍玉米做得好吃嗎？其實，無論是簡單便捷的水煮法，還是能帶來別樣風味的烤制、做成玉米烙等，都能讓凍玉米搖身一變成為餐桌上的美味佳肴。接下來，就為大家詳細介紹幾種好吃的做法。

凍玉米怎么做好吃

1、冰凍的玉米剝皮，留最后兩層外皮即可。鍋內倒入冷水，把準備好的玉米放入鍋中，水一定要沒過玉米。

2、加入食用鹽，食用鹽可以催發玉米甜度，再加入堿面，堿面可以使玉米的營養催發出來。

3、大火煮蒸煮至水開，水開后轉小火再蒸煮5分鐘，撈出玉米，剝去表皮和玉米須即可。