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在美食與水產(chǎn)知識的領(lǐng)域里,“龍蝦屬于海鮮嗎”是常被討論的問題。海鮮通常指生活在海洋里可食用的生物。大部分龍蝦確實屬于海鮮,像波士頓龍蝦、澳洲龍蝦等,它們棲息于海洋環(huán)境。然而,也有一些龍蝦品種,如克氏原螯蝦(小龍蝦),主要生活在淡水環(huán)境,不算海鮮。了解這些,能讓我們在享受美食時對食材有更清晰的認知。
1、大龍蝦是屬于海鮮類的,而小龍蝦不是。
2、海鮮(Seafood)又稱海產(chǎn)食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。