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在烹飪中,糯米的炒制時間是很多人關心的問題。糯米不同于普通大米,它的質地更為緊實,所以炒制起來也需要更多的時間。不過,具體炒多長時間能熟,會受多種因素影響,比如糯米的用量、炒制的火候等。接下來,我們就深入探討一下這些因素與糯米炒制時間的關系,為你揭曉糯米炒熟的準確時長。
1、糯米粉炒熟需要8-10分鐘,糯米粉是一種用糯米浸泡一夜之后,用水打磨成的漿水,經過烘干之后的白色粉末,常用來制作元宵、蛋糕、面包等食材,而市面上的糯米粉并不是熟的,有一部分人食用之前會將其先炒熟,再用來制作各種美味的食材。一般炒熟糯米粉需要8-10分鐘,待其表面微黃有香味即可。
2、另外,炒糯米粉時不宜沾水,以免出現粘底情況。