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在豐富多彩的水果世界里,燈籠果是獨具特色的一種。它屬于醋栗科酸漿屬多年生草本植物,果實被一層薄如蟬翼的“燈籠”外皮包裹,故而得名。其外形小巧可愛,顏色通常有黃色、紅色等。口感清甜多汁,風味獨特,富含多種維生素、礦物質和生物活性成分,具有一定的營養價值。不僅可直接食用,還能用于制作果醬、果酒等,深受大眾喜愛。
1、燈籠果又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用。原產于中國,南北均有野生資源分布。
2、燈籠果中在生時味道極酸,就算在熟透之后也帶有一定的酸味,果汁中含有大量的植物酸,在食用之后會促進唾液和胃液的分泌,增強食欲和消化功能,十分適合食欲不佳的人群食用。
3、燈籠果中含有大量的維生素C,尤其是沒有完全成熟的燈籠果,維生素C的含量極高,屬于高抗氧化性的食物,食用之后能清除體內的自由基,緩解衰老。
4、燈籠果中植物酸的含量很高,比如酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,菌類對這些植物酸都沒有多大的抗性,燈籠果的果汁可以用來清理外傷,殺滅菌類,起到殺菌消炎的效果,對外傷有輔助效果,并且直接食用對口腔潰瘍、咽喉炎、胃炎等上消化道炎也有治療效果。
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