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在沙子中發豆芽是一種有趣且可行的方式,能讓豆芽生長得更茁壯。首先,準備好優質的豆子,如綠豆、黃豆等,將其用清水浸泡,直至豆子膨脹。接著,挑選干凈、細膩的沙子,把浸泡好的豆子均勻埋入沙中,厚度以剛好覆蓋為宜。保持沙子的濕潤,但避免積水。這樣能為豆芽營造適宜的生長環境,下面為你詳細介紹后續步驟。
1、泡豆子,豆子要新的,陳豆子也許發不出來豆芽,豆子最好消毒一下,用淡鹽水或0.1%的高錳酸鉀泡泡;
2、將容器內鋪上2厘米厚的潮濕的沙子,但不能積水;
3、將沙子上鋪上一塊布,再將泡好的豆子平鋪在沙子上;
4、將豆子上,蓋上一塊布,再把沙土覆蓋在布上,厚度為4到5厘米;4到5天,就可以吃到筆直,潔白,脆嫩,可口的豆芽了。
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