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豌豆是餐桌上常見的美味蔬菜,口感清甜,營養豐富。很多人想知道豌豆怎么炒才好吃,以及豌豆炒多久能熟。其實,炒豌豆大有學問,不同做法在炒制時間和技巧上存在差異。正確的炒制方法不僅能讓豌豆保持翠綠色澤,還能鎖住其營養。接下來,我們就詳細探討炒豌豆的技巧與時間。
1、10至15分鐘。
2、炒豌豆的方法不同,翻炒的時間也會不一樣。炒豌豆的時間不宜過久,以免豌豆過老,影響口感。炒豌豆的過程中可以添加適量的清水煮燉,這樣便于豌豆成熟。豌豆再炒之前,也可以放在水中焯燙后再炒,這樣既能縮短炒制的時間,也能使豌豆的口感變得更好。
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