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四季豆是餐桌上常見的蔬菜，但烹飪時炒多長時間才算熟是不少人關心的問題。四季豆含有皂素、血細胞凝集素等天然毒素，未熟透食用易引發中毒。炒四季豆的時間會受四季豆數量、火候大小等因素影響。一般來說，大火快炒時，約需 10 - 15 分鐘；小火慢炒則可能需 20 分鐘以上。下面為你詳細介紹判斷四季豆炒熟的方法及烹飪技巧。

四季豆炒多長時間才算熟

1、四季豆炒八分鐘。

2、四季豆一般情況下炒八分鐘就可以熟了。四季豆在鍋里面進行翻炒之后顏色發生變化并且也沒有豆腥味的時候就已經熟透了。四季豆炒之前需要將其豆筋去掉，這樣避免炒熟后影響口感。還可以將四季豆的兩頭剪開，這樣便于其入味。