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甜豆是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,很多人在家烹飪時(shí)都會(huì)疑惑甜豆炒多久能熟。其實(shí),甜豆的炒制時(shí)間受到多種因素影響,比如甜豆的新鮮程度、切配大小等。一般來(lái)說(shuō),新鮮且切得較小的甜豆,大火快炒3 - 5分鐘左右就能熟透;而若甜豆稍老、塊頭大些,可能需要5 - 8分鐘。掌握好炒制時(shí)間,才能讓甜豆口感脆嫩又營(yíng)養(yǎng)不流失。
1、甜豆一般燒開的沸水里煮八分鐘左右就熟了,甜豆,是豆科屬,一年生攀緣草本植物,食用嫩莢,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬于高檔細(xì)菜,在歐美國(guó)家種植十分普遍。
2、甜豆為半耐寒性蔬菜,喜涼爽怕熱,種子發(fā)芽出土最低溫度4-6℃,最適溫度為16-18℃,高于25℃,發(fā)芽出苗率降低,幼苗期適應(yīng)低溫能力強(qiáng)。
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