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短豆角是常見又美味的蔬菜，想知道怎么把它做得好吃嗎？在當下健康飲食潮流中，將短豆角烹飪出獨特風味至關重要。它富含維生素和膳食纖維，對身體益處多多。烹飪方法多樣，不同做法各有千秋。無論是經典的干煸短豆角，還是清爽的短豆角涼拌，都能帶來不一樣的味覺體驗。接下來，就為大家詳細介紹幾種好吃的短豆角做法。

短豆角怎么做好吃

1、原料：將豆角切成絲裝盤，五花肉從冰箱拿出化凍，蔥、蒜、姜切碎。

2、將豆角絲用熱水焯一下，撈出備用。

3、將似化非化的肉切成片狀，加入生抽、老抽、白胡椒、鹽、料酒。

4、再加淀粉拌勻，腌制20分鐘。

5、開火，鍋內倒入食用油。

6、油熱時，加入肉片翻炒。

7、待肉片變色時，加入蔥、姜、蒜末。

8、炒出蔥、姜、蒜的香味時，倒入豆角絲。

9、加入適量的鹽，花椒粉調味，翻炒均勻。

10、關火，盛盤。