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枇杷果肉柔軟多汁,味道甜美,是備受喜愛的水果。但很多人苦惱不知如何儲存它。其實,合理的儲存方式能延長枇杷保鮮期。新鮮枇杷含水量高,易受微生物侵害而變質(zhì)。若儲存不當(dāng),很快就會失去原有口感與風(fēng)味。接下來,就為大家詳細(xì)介紹幾種科學(xué)有效的枇杷儲存方法,讓你隨時都能品嘗到美味枇杷。
1、通風(fēng)處保存:新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會因水汽過多而變黑,所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風(fēng)的地方。
2、鹽水中保存:剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存,能防止變色,洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的,不能保存太久。
3、枇杷膏保存:新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì),但是經(jīng)過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長,所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作,保存效果比較好。
4、松針法保存:把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上,然后將枇杷鋪在松針上面,比較適合短期貯藏。
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