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銀耳口感軟糯、營養(yǎng)豐富，很多人會煮銀耳食用，但常常會遇到煮多了的情況，于是便有了“銀耳煮了放一夜還能吃嗎”這樣的疑問。實際上，這要分情況來看。如果是常溫放置，尤其是在炎熱天氣，銀耳易滋生細菌變質(zhì)，不建議食用；若放冰箱冷藏，低溫抑制了細菌生長，一般可以吃，但食用前要觀察有無異味、變色等異常。

銀耳煮了放一夜還能吃嗎 銀耳煮起來放一夜還可以吃嗎

1、煮了的銀耳放一夜能不能吃根據(jù)情況看。

2、銀耳煮好后可以放多久，和儲存的環(huán)境溫度相關(guān)，因為會導致食物產(chǎn)生變質(zhì)的細菌微生物在高溫高濕的環(huán)境下會更為活躍，而在低溫環(huán)境下則會受到抑制。

3、所以將銀耳放在環(huán)境溫度比較高的地方時，可能5-6個小時就出現(xiàn)變質(zhì)了，但如果放在環(huán)境溫度比較低的地方時，則可以放1-2天左右的時間，所以銀耳煮好后可以放多久需要根據(jù)具體的情況看。