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桑葚葉不僅是養蠶的好飼料，更是可食用的健康好物。新鮮桑葚葉吃法多樣，在追求健康養生的當下備受關注。它富含多種營養成分，有降血脂、降血壓等功效。食用時，可將其做成桑葉面，口感獨特；也能清炒，保留其鮮嫩口感；還能制成桑椹葉茶，清爽解膩。下面為您詳細介紹幾種常見又實用的吃法。

新鮮桑葚葉的吃法 桑葚葉食用方法

1、桑葚葉去掉老葉，淡鹽水中浸泡10分鐘左右，撈出反復清洗干凈。

2、鍋中加入適量的水，燒開后下入桑葚葉焯水，變色后立即撈出過冷水。

3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用，雞蛋2個備用。

4、雞蛋打散，兌少許水攪拌均勻，兌水后雞蛋炒出來更鮮嫩。

5、炒鍋加入適量的油，下入蛋液煎熟備用。

6、將煎熟的雞蛋推至一邊，余油爆香五香粉和蔥花，下入焯好的桑葚葉翻炒調味。

7、出鍋裝盤上桌，可以開始享用了。