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菠菜雞蛋餃子清淡可口，營養豐富，深受大眾喜愛。想要做出美味的菠菜雞蛋餃子，方法并不復雜。菠菜富含多種維生素與礦物質，雞蛋則是優質蛋白質的來源，二者搭配做餡料，健康又美味。接下來，我們就一同探索菠菜雞蛋餃子的詳細做法，從食材的挑選到餃子成型，每一步都將為你詳細呈現。

怎樣做菠菜雞蛋餃子 菠菜雞蛋餃子的做法

1、材料：面粉適量、菠菜適量、雞蛋適量、木耳適量、小紅蝦適量、蔥姜末適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、生抽適量、花生油適量。

2、普通面粉放入適量清水活成軟硬適中的面團靜置二十分鐘備用。

3、木耳泡發去蒂洗凈。

4、切碎一點。

5、雞蛋炒碎盛出備用。

6、菠菜去根，擇洗干凈。

7、放入開水鍋里面燙一下撈出。

8、過涼，剁碎。

9、小紅蝦洗凈，切碎。

10、菠菜攥出水分。

11、所有食材放入小盆里，加少許鹽雞精香油，少許蠔油，適量花生油。

12、朝一個方向攪拌均勻即可。

13、面團揉勻揪成均勻的劑子，搟成餃子皮，依次做好所有的餃子。

14、鍋內注水燒開后放入餃子，煮至全部浮起，面皮熟透即可關火。