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在烹飪中，干凈處理生的豬皮至關重要。很多人不知用什么方法能把豬皮處理得一塵不染。其實，先將豬皮放在火上均勻燎烤，可去除豬毛和異味。接著，把豬皮泡入熱水中，用刀刮去表面燒焦的部分。再用鹽和白醋反復搓洗，鹽有吸附雜質作用，白醋能殺菌去腥。經過這些步驟，豬皮就能處理得很干凈啦。

生的豬皮用什么方法處理很干凈呀

1、那就是用火燒。毛一見火就成灰了，皮還完好無損的。把燃氣灶開小小的火就可以了。去毛又干凈又快。

2、用燒把鍋空的燒紅鍋底，在把豬皮放上去，有沒有烙到得地方就把鍋再燒紅烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃氣灶上燒，燃氣灶容易壞。