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在日常生活中，很多人會把吃不完的熟米飯放冰箱，可熟米飯放冰箱一夜還能吃嗎？一般來說，若米飯在放入冰箱前已妥善處理，密封保存且冰箱溫度適宜，一夜后通常能吃。不過，米飯易滋生細菌，放冰箱雖可抑制細菌繁殖，但也不能完全阻止。同時，還需留意米飯有無異味、變色等情況，下面我們來詳細探討。

熟米飯放冰箱一夜還可以吃嗎

1、熟米飯放冰箱一夜可以吃。

2、如果米飯剩的不多，而且打算下頓就吃，最好用保鮮膜和干凈的食品袋包好，放冷藏就可以(這樣做一是避免米飯跟冰箱中的其它食物互相竄味，二是為了保持米飯中水分的不流失，再下次加熱后米飯還能新鮮如初)。

3、如果剩的比較多，而又不打算馬上吃的，最好將剩飯分成一碗大小，用保鮮紙或保鮮袋緊緊地包好。此時要注意的是：飯要壓平，盡量壓出空氣，不要留有空隙;

4、放冷凍庫時，不要放在冷氣的出氣口或和其他的冰凍物擠放在一起，那樣能避免米飯表面凍傷。需要吃時，可直接放在微波爐里加熱。

5、如果已經冷凍很長時間的飯，可以先用叉子戳幾個小洞，加一點水后再蓋上保鮮紙加熱便可。