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在美食的世界里，千層豆腐以其獨特的口感和豐富的可塑性備受青睞。它那層層疊疊的結構，宛如大自然精心雕琢的藝術品。很多人都想知道千層豆腐怎么做好吃。其實，它的烹飪方式多樣，可煎、可炒、可燉、可煮。無論是做成麻辣鮮香的川菜風味，還是清淡爽口的淮揚佳肴，都能展現(xiàn)出別樣的魅力。接下來，就讓我們一起探尋千層豆腐的美味秘籍。

千層豆腐怎么做好吃

1、材料：豆腐1份、豬絞肉4兩、太白粉適量、蔥適量、紅蘿卜適量、鹽適量。

2、切開邊邊豆腐，這樣口感比較好。切下的邊邊豆腐捏碎，和所有餡料材料攪打至有黏性、有彈性備用。豆腐橫切分成4等份；一層豆腐一層餡料，總共七層。

3、入電鍋，外鍋一杯水蒸熟，蒸出的水倒掉；淋上醬汁即可。