夏日炎炎,西瓜成了消暑解渴的必備水果。可當(dāng)切開的西瓜吃不完,放了一夜還能不能吃就成了很多人心中的疑問。其實,這不能一概而論。放一夜的西瓜是否能吃,取決于保存條件。若用保鮮膜包好放冰箱冷藏,滋生細菌相對少,大多能吃;若室溫隨意放置,細菌易大量繁殖,食用就可能危害健康。
1、隔夜西瓜能不能吃需要看儲存方式,如果是常溫保存建議不要再食用,因為容易滋生細菌,可能已經(jīng)腐敗。如果是冰箱冷藏保存,且有干凈的保鮮膜完整地包裹,隔夜可以吃,不過一般不建議大家吃隔夜的食物。
2、西瓜是夏季的應(yīng)季水果,大量西瓜會在夏天成熟、采摘,冷凍后西瓜口感更佳。由于西瓜的個頭較大,買回家后若食用不完可以放入冰箱儲存。夏季細菌繁殖較快,所以切開后的西瓜在常溫環(huán)境下最多存放6個小時,切開后及時敷上保鮮膜放入冰箱后儲存時間更長。若切開后沒有及時用保鮮膜包裹放進冰箱,西瓜中含有的糖分以及豐富的營養(yǎng)都會加速細菌的繁殖。
3、食用這些含有大量細菌的西瓜,輕者會引起腸胃炎出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,重者可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。若食用西瓜后出現(xiàn)這些癥狀,需要及時前往醫(yī)院就醫(yī),根據(jù)檢查結(jié)果及患者情況針對性制定治療方案,如糾正電解質(zhì)紊亂,維持血容量等。
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