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四季豆是餐桌上常見的蔬菜，然而很多人不清楚它蒸多長時間才熟。四季豆中含有皂素、血細胞凝集素等天然毒素，若未熟透食用，可能引發食物中毒。蒸制時間受四季豆量、火力大小等因素影響。一般來說，大火蒸 10 - 15 分鐘能保證其熟透，但具體還需觀察四季豆狀態。接下來，讓我們詳細探討影響蒸制時間的因素。

四季豆蒸多長時間才熟 四季豆蒸多久才熟

1、10分鐘及以上。

2、四季豆被蒸熟的時候顏色呈深綠色或者深綠色間或淺黃色。四季豆最好用沸水進行燉煮，或者在炒制之前先用油干煸一下，讓四季豆加熱至變色，這樣再進行炒制時，四季豆成熟得更快。在烹飪時，四季豆沒有豆子的腥臭味時才算完全熟了。