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在美食的世界里,紅苕是備受青睞的食材,其香甜口感讓人欲罷不能。而紅苕蒸熟的時(shí)長,卻困擾著不少人。紅苕蒸熟的時(shí)間并非固定值,它會受紅苕大小、品種以及烹飪工具等因素影響。了解恰當(dāng)?shù)恼羰鞎r(shí)長,能讓紅苕口感達(dá)到最佳,避免過生難以下咽或過度蒸煮營養(yǎng)流失。接下來,我們一起探究紅苕蒸熟時(shí)長的奧秘。
1、紅苕就是紅薯的別稱,蒸紅苕要看多大塊了,如果太大,也可以切開再蒸,開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實(shí)蒸到一定時(shí)候,用筷子扎一下,就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了。
2、蒸紅薯的方法也很簡單,就是將買回的紅薯洗干凈,去皮。將紅薯切成塊狀,便于蒸熟,節(jié)約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個(gè)小時(shí)左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。
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