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桑葚酒口感獨特，且有一定養生功效，不少人想自制。其實，自制桑葚酒并非難事。桑葚富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，釀酒后營養得以保留。在制作前，需挑選新鮮飽滿的桑葚，準備好釀酒容器和相關材料。接下來按照特定步驟操作，就能釀出美味的桑葚酒。下面就為大家詳細介紹桑葚釀酒的制作方法。

如何自制桑葚酒 桑葚釀酒的制作方法

1、篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，清洗干凈，瀝干水分。

2、準備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。

3、在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。

4、放入適量的枸杞，然后倒入52度的白酒，白酒一定要沒過食材。

5、將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時間越長口感越好，一個月就更加香醇了。