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在飲食文化日益多元的當(dāng)下，人們對各類食材的認(rèn)知需求也在增加，“叉尾魚是不是海鮮”這一問題備受關(guān)注。海鮮通常指生活在海洋里可食用的動(dòng)物性、或植物性原料。而叉尾魚一般指斑點(diǎn)叉尾鮰，它原產(chǎn)于北美洲，多棲息在淡水中，并非生活在海洋環(huán)境，所以嚴(yán)格來說，叉尾魚不算海鮮。下面我們深入探討其更多特性。

叉尾魚是不是海鮮

1、叉尾魚不是海鮮，是河鮮。

2、叉尾鮰魚學(xué)名斑點(diǎn)叉尾鮰，屬于鯰形目、鮰科魚類，有生長快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、食性雜、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，是大型經(jīng)濟(jì)淡水魚類。叉尾鮰魚不同地區(qū)還有溝鯰、鉗魚、河鯰、梭邊魚、回王魚等叫法，體表無鱗，含有黏液，體側(cè)有斑點(diǎn)，但當(dāng)體重超過2.5kg后，斑點(diǎn)逐漸消失。很多人不知道，其實(shí)叉尾鮰魚是一種外來魚，原產(chǎn)于北美洲，國內(nèi)在1985年從美國引進(jìn)原種進(jìn)行馴化，于1989年繁育成功，現(xiàn)在是南方地區(qū)主要的養(yǎng)殖品種，在廣東、廣西、湖北三省養(yǎng)殖較多。