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生蠔是備受歡迎的美食,如何長時間保鮮儲存成了大家關注的問題。對于未開殼的生蠔,科學的儲存方法能延長其鮮活期,讓其在較長時間內保持新鮮口感。而開了殼的生蠔,由于與空氣接觸面積增大,更易變質,保鮮和儲存也有獨特門道。接下來,就讓我們一起探究生蠔儲存的實用妙招,確保隨時都能品嘗到鮮美的生蠔。
1、以找一個泡沫箱,放入幾個冰袋,接著將帶殼的生蠔整齊放入袋子中,蓋上泡沫箱的蓋子,放入冰箱的冷藏區保存就可以了。
2、還可以將半個殼子的生蠔,用保鮮膜包裹住肉質露出你的部位,放入帶殼的密封盒子中,存放在冰箱的冷藏區保存。
3、還可以將生蠔肉表面的水分瀝干,用保鮮膜分個包裹好,裝入密封袋中,存放在冰箱的冷凍區保存。
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