香豬以其肉質(zhì)鮮嫩、味道醇香而深受人們喜愛,在家庭餐桌也能大顯身手。如今,越來越多人希望在家烹飪出美味香豬菜肴。下面為大家介紹香豬的 3 種家常吃法。無論是追求簡單便捷,還是想要精心制作一頓大餐,這些吃法都能滿足需求,讓你在家輕松享受香豬帶來的獨(dú)特美味,快來一探究竟吧。
1、香芹爆炒香豬。又名為“兩香情愿”。原料:生香豬肉300克、香芹150克、干燈籠椒30克、少量木姜子油及相關(guān)家常菜調(diào)料。制作方法:在熱油鍋里將燈籠椒翻炒一下,再將生香豬肉洗凈后切成塊放在鍋里爆炒,炒到六成熟后放入香芹一起爆炒,然后放入所需的調(diào)料即可。
2、自切香豬。原料:生香豬肉350克、相關(guān)白切做法的調(diào)料。制作方法:和其它菜的白切做法相同,白切香豬裝盤后配上一盤香辣醬。
3、干鍋香豬。原料:生香豬肉750克、干燈籠椒80克、魚香菜30克及干鍋?zhàn)龇ǖ南嚓P(guān)調(diào)料。制作方法:做干鍋菜的做法,在顧客用餐時(shí)在干鍋下面點(diǎn)燃酒精燈。
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