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在水果市場上，越南玉芒備受關注，很多人會疑惑越南玉芒青的是否可以吃。其實，青的越南玉芒是能吃的。它口感較脆，帶有獨特的青澀味道。不過與成熟黃透的玉芒相比，青芒甜度較低，酸度偏高。此外，食用時要注意，部分人可能對未成熟青芒的果酸過敏，食用前需了解自身情況。

越南玉芒青的可以吃嗎 越南玉芒青是否可以吃

1、可以，成熟的玉芒外表是青色中泛著點黃白的，所以判斷玉芒是否成熟，可以先聞一下香氣，然后輕輕地捏一捏，如果芒果是軟軟的并且沒有回彈，就是成熟了。

2、收到玉芒后，用廢報紙包裹住，然后和香蕉或蘋果一起放在塑料袋里自然催熟，放置2～3天，摸著軟了就可以吃了，芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。