在日常生活中,不少人會(huì)有這樣的疑問(wèn):蘇打水可以燒開(kāi)喝嗎?蘇打水通常指含有碳酸氫鈉的弱堿性水。從成分來(lái)看,碳酸氫鈉受熱可能會(huì)分解產(chǎn)生碳酸鈉、水和二氧化碳。有人認(rèn)為燒開(kāi)后會(huì)改變其口感和部分成分,失去原本風(fēng)味;但也有人覺(jué)得燒開(kāi)飲用對(duì)健康并無(wú)大礙。下面,就來(lái)詳細(xì)探究蘇打水燒開(kāi)喝的利弊與科學(xué)依據(jù)。
1、是能燒開(kāi)喝的,蘇打水在燒開(kāi)之后不會(huì)破壞水的酸堿程度,適量飲用蘇打水能起到中和胃酸和養(yǎng)胃的作用,對(duì)于治療消化不良和便秘都有很好的效果。
2、對(duì)于天然的蘇打水在燒開(kāi)后不會(huì)造成水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,人工添加二氧化碳制作的蘇打水在燒開(kāi)后,水中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)完全消失。
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