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在日常生活中,人們常常會對毛蚶是否屬于海鮮感到疑惑。海鮮通常指的是生活在海洋中的可食用生物。毛蚶棲息于淺海泥沙底,是生活在海洋環(huán)境里的貝類生物。從定義來講,它無疑屬于海鮮范疇。然而,毛蚶也因曾攜帶甲肝病毒引發(fā)公共衛(wèi)生事件而受到關(guān)注。下面,我們就深入探討毛蚶作為海鮮的特點(diǎn)、食用注意事項(xiàng)等內(nèi)容。
1、毛蚶是海鮮。
2、毛蚶常見的殼高3厘米,殼長4厘米,寬3厘米。殼質(zhì)堅厚,長卵圓形,通常兩殼大小不等,右殼稍小。背側(cè)兩端略顯棱角,腹緣前端圓,后端稍延長。殼頂突出,向內(nèi)卷曲,位置偏向前方,兩殼頂距離不很遠(yuǎn)。殼面有放射肋35條左右,肋上有方形小節(jié)結(jié),狀似瓦壟。生長紋在腹側(cè)極明顯。殼面白色,被有褐色絨毛狀殼皮。殼內(nèi)白色,殼緣具齒。鉸合處很窄,呈直線形,齒細(xì)密。
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