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在美食的世界里，卜卜貝正逐漸成為熱門食材，很多人會好奇：卜卜貝屬于海鮮嗎？海鮮通常指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。卜卜貝學名波紋巴非蛤，生長于近海海域，從分類上看，它是十足的海鮮。其肉質(zhì)鮮嫩，烹飪時受熱會“卜卜”作響，因而得名，深受食客喜愛。下面我們深入了解它的更多知識。

卜卜貝屬于海鮮嗎

1、卜卜貝是海產(chǎn)白貝，是海鮮。卜卜貝又叫卜卜蜆,是源于廚鄉(xiāng)順德的一道美食。通過簡易制法烹煮新鮮白貝,讓其在食客眼前煮熟,在將熟之時貝殼一個個張開,還能聽見“卜卜”聲響。

2、白貝中的肉營養(yǎng)價值十分的高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2等營養(yǎng)物質(zhì)以及維生素。

3、白貝屬于軟體動物門動物，大多分布于南海。白貝略呈扁圓形，表面光滑；灰黃色或黃白色，背部藍灰色，有白色細紋；多數(shù)具橙紅色細紋，有的背部灰綠色或藍灰色，少數(shù)有3條不明顯的深色帶，并有棕色斑點。