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在日常生活中，我們常常會遇到這樣的情況：一頓飯沒吃完，剩下熟雞肉，放了一夜還能吃嗎？這其實取決于保存條件。若將熟雞肉密封好放在冰箱冷藏，低溫抑制了細菌滋生，通常是可以食用的。但要是在常溫下放置一夜，尤其是炎熱天氣，雞肉易被細菌污染、變質，食用后可能引發腸胃不適等問題。

熟的雞肉放一夜還能吃嗎

1、隔夜的雞肉是不可以吃的。

2、隔夜的雞肉，特別是已經炒熟和烹飪過的雞肉，放隔夜之后會含有許多亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對于人的身體健康是有害的。長時間使用亞硝酸鹽，很有可能會對身體產生致癌的影響，所以不建議吃隔夜的雞肉，對于隔夜的其他食物，都不建議進行食用。

3、一般建議每餐烹飪適當份量的食物，盡量不要選擇隔夜進食。