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在烹飪中，用電飯煲煮排骨是常見又便捷的做法，而煮排骨的時長十分關鍵。它會受排骨大小、數量以及電飯煲功率等因素影響。一般來說，小排煮的時間相對短些，約 20 - 30 分鐘；大排則需 30 - 40 分鐘。但如果想讓排骨更加軟爛入味，還可適當延長時間。掌握好這個時長，才能煮出美味可口的排骨。

排骨用電飯煲煮的時長

1、電飯煲燉排骨湯至少需要1個小時以上。使用高壓鍋燉排骨相對時間較短，20分鐘左右即可。

2、排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。