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在關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)的當(dāng)下，很多人對(duì)各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分十分在意，南瓜是否屬于碳水化合物就是常被討論的話題。碳水化合物是人體能量的重要來源，常見于谷物、薯類等食物中。南瓜口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，其成分構(gòu)成也受到廣泛關(guān)注。了解南瓜是否為碳水化合物，對(duì)于合理規(guī)劃飲食、控制碳水?dāng)z入有著重要意義，下面就一起來深入探究。

南瓜是碳水化合物嗎

1、南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相對(duì)來說比較高，并且還含有豐富的膳食纖維，有預(yù)防便秘、幫助消化等作用。由于南瓜性溫，因此體質(zhì)燥熱的人，應(yīng)該少吃南瓜。南瓜是生活中經(jīng)常吃的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有豐富的礦物質(zhì)，還有果膠、維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等成分。

2、南瓜（學(xué)名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。

3、原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。

4、南瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對(duì)血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。