蝦,是一種常見(jiàn)且備受喜愛(ài)的水生生物。它種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的有基圍蝦、小龍蝦、對(duì)蝦等。蝦肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康益處頗多。關(guān)于蝦是否算海鮮,需具體分析。通常生活在海洋里的蝦,如龍蝦、斑節(jié)蝦等屬于海鮮;而像小龍蝦這類(lèi)生活在淡水中的蝦,則不算海鮮。接下來(lái),讓我們深入了解蝦的更多奧秘。
1、蝦分為海水蝦和淡水蝦兩種,其中只有海水蝦屬于海鮮類(lèi)。
2、海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對(duì)蝦等,生活于泥沙底的淺海。
3、河蝦廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫(kù)和池塘中,是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類(lèi)。由于海蝦離開(kāi)海面活不了多久,所以市面上鮮活的海蝦比較少,因此人們平時(shí)吃的蝦基本都是淡水蝦,是養(yǎng)殖的。
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