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夏天自家種的菜往往豐收，吃不完的菜存放成了難題。若存放不當(dāng)，蔬菜易變質(zhì)浪費。其實，不同蔬菜有不同的存放方法。葉類蔬菜可先晾干表面水分，用保鮮膜包好放冰箱冷藏；根莖類蔬菜如土豆、蘿卜，能放在陰涼通風(fēng)處。此外，還能通過腌制、曬干等方式延長保存時間。掌握這些方法，就能避免蔬菜浪費啦。

夏天種的菜吃不完如何存放 夏天種的菜吃不完怎么存放

1、在鍋里放入大量的水，然后燒開，這個時候把菠菜放進(jìn)去燙一下水，時間不要太長，看見水有一點點變色就可以了，切記時間不可以太久，撈出來以后迅速過一遍涼水。把水分用手?jǐn)D干，變成一個個小團(tuán)。這樣儲存，吃的時候也非常方便，其他的美食也可以這樣制作，分份儲存更加方便，冬天拿出來吃最適合了。

2、用保鮮膜把小團(tuán)團(tuán)一個個裝進(jìn)去，擠干水分，放進(jìn)冰箱凍著就可以了。等到冬天想吃的時候拿出來就可以了。