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桑葚酸甜多汁,營養豐富,腌制后別有一番風味。腌制桑葚不僅能延長保存時間,還能增添獨特口感。在快節奏生活里,自制腌制桑葚,既能享受動手樂趣,又能在閑暇時品嘗美味。接下來,我們就一同走進腌制桑葚的奇妙世界,詳細了解它的做法,開啟一場專屬的美食之旅。
1、需要用到的食材:500克桑葚,300克白砂糖,10克淀粉,1個檸檬。
2、把桑葚用淡鹽水浸泡10分鐘之后,清洗干凈,去除上面的蒂,然后控干水分撈出來,放進面包桶里。
3、把準備好的白砂糖放進處理干凈的桑葚中,腌制一會兒。
4、再把之前準備的10克淀粉和檸檬汁,放到面包機里,選擇面包機上的“果醬”模式,然后開始工作。
5、到面包機工作結束之后,把果醬晾涼,裝進一個干凈的玻璃罐中,然后把玻璃瓶密封好,放到冰箱里冷藏保存就行。
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