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毛豆是夏季備受歡迎的美食，很多人在家烹飪時會疑惑毛豆要蒸多長時間才熟。其實，蒸毛豆的時間受多種因素影響，如毛豆的新鮮度、數量多少等。一般來說，新鮮毛豆大火蒸10 - 15分鐘左右基本能熟。不過要想確認是否熟透，可取出一顆剝開，查看內部狀態。接下來，讓我們深入探討蒸毛豆的詳細技巧。

毛豆要蒸多長時間才熟 毛豆要蒸多久才熟

1、水開后蒸十五至二十分鐘。蒸毛豆因為是隔水蒸，不容易熟透，需要水開后蒸十五分鐘左右才可熟透。蒸毛豆需要大火蒸，這樣可以減少毛豆的蒸煮時間。

2、蒸毛豆之前需要將毛豆放入淡鹽水中浸泡一會，這樣可以去除毛豆表面的浮毛，之后加入食用鹽、食用油、剁椒等調料隔水蒸熟即可。