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在日常生活中，烹飪?nèi)忸悤r蒸制是常見方法，但肉要蒸多長時間才熟卻讓很多人犯難。其實，蒸肉時間受多種因素影響。肉的種類不同，所需時間有別，如豬肉、牛肉、雞肉各有差異；肉塊大小也至關(guān)重要，大塊肉必然比小塊肉耗時久。此外，蒸制方式和火候也會影響時長。接下來，我們就詳細探究不同情況下肉的蒸制時間。

肉要蒸多長時間才熟 肉要蒸多久才熟

1、15分鐘到50分鐘。肉是臘肉臘腸一類的食物，放入到鍋里面需要15分鐘左右的時間就可以蒸熟了，但肉是生肉一類的食物則需要更久的時間，在30分鐘到50分鐘不等。想要縮短時間，可以使用高壓鍋，高壓鍋蒸生肉只需要15分鐘左右的時間。

2、一個是和你買的豬肉有關(guān)，如果是年齡長的豬的肉可能得一個小時左右，因為它的肉比較敦實，如果是小豬肉，也就是四五個月左右的豬的肉半小時左右就熟了。

3、還一個是還要看你肉塊的大小，如果成塊的肉，筷子扎入之后，不會有血絲出來，那么就是已經(jīng)煮熟了。放冷存入冰箱，想吃回鍋肉就可以取出來使用了。