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關東煮是否算海鮮,這是不少人心中的疑問。關東煮是源自日本的料理,通常由多種食材串在竹簽上,放在高湯里煮制而成。其食材豐富多樣,有蘿卜、魔芋絲等素食,也有魚丸、蝦餃等海鮮制品,還有雞肉丸等肉類食材。所以,不能簡單判定關東煮就是海鮮,它包含海鮮成分,但也有大量非海鮮食材。
1、不算是,就是一些食材加工ing好后放在條好的湯中浸泡入味,關東煮的湯是加一些調料粉煮出來的,只需要用水和湯料,按照一定的比例調配就可以了,所以他不是海鮮他。
2、關東煮的調料底料味道是沒有腥味的,所以不是海鮮湯,而且它的口味是有一種非常日籍的口味,就是根據調料調出來的。
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