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在忙碌的現代生活中,凍餃子成了不少人快捷用餐的選擇。而用電飯煲煮凍餃子,其煮制時長備受關注。電飯煲煮凍餃子和傳統爐灶煮法有一定區別,時長會受餃子數量、電飯煲功率等因素影響。了解合適的煮制時長,不僅能讓餃子口感更佳,避免出現夾生或煮爛的情況,還能保證食品安全。下面就為大家詳細介紹。
1、凍餃子放電飯煲煮15分鐘左右才能吃。
2、冷凍的水餃為了保證食材不變質,所以要長時間置于冷凍保存,因此餃子皮和里面的餡已經變得很硬,和現包的水餃相比更難煮熟,一般情況下,冷凍的水餃至少要煮15分鐘左右才能熟,具體可以通過餃子的狀態來判斷,待餃子浮起后,轉中小火再煮5-8分鐘左右即可。
3、凍餃子在冷凍的過程中,會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶,若是將它解凍使其吸水變軟后,餃子和餃子之間很可能會粘連在一起,放到鍋中煮的時候很容易煮破皮,甚至很可能會得到一鍋黏糊糊的餃子湯。
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