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剛包好的餃子，很多人都不確定該蒸多久才熟透。其實，這受餃子大小、餡料等多種因素影響。一般來說，素餡餃子體積相對小，水開后蒸 8 - 10 分鐘基本能熟；肉餡餃子因肉質需充分加熱，通常要蒸 12 - 15 分鐘。不過，若餃子個頭大，時間還得適當延長。下面就為大家詳細介紹判斷餃子是否蒸熟的方法及更多蒸煮技巧。

剛包的餃子蒸熟時長 剛包的餃子蒸多久才熟

1、剛包的餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。

2、一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之后蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

3、而常規大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿卜餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之后需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。