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石花膏是夏日消暑的佳品，口感Q彈爽滑，深受大眾喜愛。它是以石花草為主要原料制作而成，石花草富含礦物質和多糖類物質。要做出美味的石花膏，不僅需掌握正確方法，食材和工具的準備也很關鍵。接下來，就為大家詳細介紹石花膏的做法，讓你在家也能輕松制作出這道清涼美食。

石花膏的做法

1、主料：石花菜100克、冰糖適量、白砂糖適量。輔料：水1000毫升。

2、取出一百克的石花草，浸泡去咸。

3、把上面的鹽花洗盡后泡至少2個小時。

4、放入高壓鍋（一定要用高壓鍋），水與石花草一起煮，等待水沸后再蓋蓋子。中高火定時20分鐘。

5、撈出后石花草變胖了，鍋里的漿可以放糖了。

6、第一次煮完太稀不能凝固，又加進漿里繼續煮，用高壓鍋又壓20分鐘。

7、熬到約原本的一半，開始出現粘稠的時候就可以關火了。

8、倒入模具冷卻。

9、放入冰箱里冷卻了兩個小時后，凝固了可以倒出來了。

10、可以扣出來后放果醬或者水果，用小刀切塊或者用湯勺挖著吃。