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鹽水鴨作為一道經(jīng)典美食，有著豐富多樣的吃法。在當(dāng)下追求健康與美味并存的飲食潮流中，鹽水鴨備受青睞。它既可直接切片擺盤(pán)，原汁原味地品嘗咸香肉質(zhì)；也能搭配時(shí)令蔬菜，如黃瓜、生菜等，做成清爽可口的涼拌菜。還能用來(lái)煮湯，使湯品增添醇厚鴨香。不同吃法各有千秋，下面就為大家詳細(xì)介紹鹽水鴨的多種特色吃法。

鹽水鴨吃法

1、用鹽水鴨當(dāng)做一道冷菜，通過(guò)祛除到肉里的骨頭，采用全肉切片的形式，在進(jìn)行精美的擺盤(pán)，這樣的一道菜看著都會(huì)流口水，更何況還是采用南京鹽水鴨來(lái)做的。

2、用鹽水鴨做熱菜，進(jìn)行熱菜的制作中可以加入一定的配菜，比如芋頭就是比較常見(jiàn)的選擇。

3、用鹽水鴨來(lái)進(jìn)行炒飯，去掉所有的骨頭，將肉切成肉粒。在加入適當(dāng)?shù)氖卟恕㈣坭竭@類(lèi)養(yǎng)生食材，能讓炒出來(lái)的飯更加的美味還具有營(yíng)養(yǎng)。這樣的炒飯也是很多人喜歡的一種，適合各個(gè)年齡階段食用，在品嘗美食的同時(shí)讓身體吸收其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)身體健康。