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蒸雞蛋看似簡單，實則在時長把握上大有學問。合適的蒸制時長能讓雞蛋口感嫩滑、營養豐富。一般來說，蒸雞蛋的時長會受雞蛋數量、容器大小、火候等因素影響。在普通家用爐灶上，中小火蒸4 - 6個雞蛋，大約需10 - 12分鐘；若雞蛋少，時間則可相應縮短。究竟怎樣精確控制蒸雞蛋的時長呢？下面就為你詳細解讀。

蒸雞蛋需要的時長

1、蒸雞蛋一般只需要15分鐘的時間就可以完全熟透了，但還是要根據我們雞蛋的多少來決定；

2、一般情況下來說蒸一碗雞蛋的話，只需要2~3個雞蛋就可以了，但如果雞蛋的數量比較多的話，自然就需要更久的時間，可能要控制在20分鐘左右，如果想要雞蛋熟的快一些的話，可以在蒸的過程當中，將雞蛋的外表用牙簽扎上幾個小孔，這樣可以更快一些的將熱氣進行循環，進一步的加快速度。