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雞肉是餐桌上常見的美食,烹飪方式多樣,蒸雞便是其中一種能保留營養與鮮嫩口感的做法。不過,雞蒸多長時間才熟,這是很多人烹飪時的疑惑。其實,蒸雞時間并非固定值,它受雞的種類、大小以及烹飪工具等因素影響。接下來,我們就詳細探討不同情況下蒸雞所需的時間,助你輕松蒸出美味熟雞。
1、10~20分鐘。清蒸雞具體時間要看用什么工具蒸,同時也要看雞的品種。雞可以分為老母雞,小公雞,童子雞等等,如果是蒸童子雞或者是小公雞的話,那么它蒸時間會比較短一些,因為這兩種雞肉質比較嫩,只需要十分鐘左右就可以了。如果是老母雞的話,它的肉其實是比較老的,所以蒸的時間要久一點,需要20分鐘左右。
2、另外蒸的工具也會有影響。比如是用普通的蒸鍋一般蒸十來分鐘,那么如果是用蒸箱的話,有可能時間會縮短一些,所以具體要時間要根據實際情況來判斷。
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